12月1日、新冠町内で活動する子育てサークル「patipati」さんが料理教室を開催しました。 料理教室は、もっと知りたいホロシリ牛乳」と題し、ホロシリ牛乳を使用したホワイトソース作りの実習、スープ作り、3種類のチーズの試食などが行われました。 教室では、まずはじめに牛乳とチーズの試食し、移住されてきた人などからは、「初めて飲んだ！！美味しい！！」と言う声もいただきました。ありがとうございました。また、ストリングス、モッツァレラ、ゴーダチーズも、オリーブオイルやわさび醤油などをつけて試食していただきました。 続いてのホワイトソース作り実習では、風味豊かなホロシリ牛乳だからこそ、コンソメなどを加えなくてもしっかりとした味のソースができることが紹介されて、皆さんで順番に調理を行い、最後は、絵本「14ひきのあさごはん」に出てくるスープを作り、みんなで試食して終了となりました。 ホロシリ牛乳は、昨年開業から20周年を迎えましたが、移住者などが多い中で、まだまだ知らない人が多いということを実感しました。これからは、牛乳やチーズの宣伝を今以上に進めていきたいと思いますので、その一つとして、この様な料理教室教室などがあれば、協力していきたいと思いますのでよろしくお願いします。