商品紹介

Milk - ホロシリ牛乳

まるで 生クリームのような 飲みごこち

ホロシリ牛乳は、新鮮で良質な原料乳を活かし、脂肪や無脂固形分を一定にするため脱脂粉乳を混ぜたり、脂肪を抜いたりすることを一切しない「成分無調整」にこだわっています。腐り(傷み)やすい牛乳を、135度以上の高温殺菌をして遠隔地へ大量に流通させることが一般的ですが、高温で加熱するほど水溶性ビタミンは減少し、乳酸菌も死滅してしまうことから、ここ石山牧場では、75度15分間の低温殺菌で製造しています。消費期限も6日間と短いですが、風味や味、栄養をそのまま体に届ける牛乳を、手から手へ、直接お渡ししたいという思いで作っています。
ホロシリ牛乳

ホロシリ牛乳

しぼりたての生乳を、できるだけ自然のまま。濃厚ながらスッキリ。
無脂乳固形分
8.4%以上
乳脂肪分
3.4%以上
原材料名
生乳100%
殺菌
75℃15分間
賞味期限
6日
大びん ¥432 (900ml)
小びん ¥162 (200ml)
ミルクコーヒー

ミルクコーヒー

甘さ控えめが人気。新鮮な生乳をベースに、さっぱりとした味わい。
無脂乳固形分
8.4%以上
乳脂肪分
3.4%以上
原材料名
生乳100%
殺菌
75℃15分間
賞味期限
6日
大びん ¥432 (900ml)
小びん ¥162 (200ml)

美味しく飲んで 頂くために

美味しく飲んで頂くために
ホロシリ牛乳はまだ乳酸菌が残っている状態の牛乳です。温度が上がると乳酸発酵しますので、温度管理が必要です。ご購入頂いた後は、冷蔵庫で5℃位で保存してください。未開封の場合は1週間は大丈夫ですが、なるべく夏は3日以内、冬は5日以内に飲んでください。

配達の方:お留守の場合は、クーラーボックス又は発砲スチロールをご用意頂き、その中に牛乳を入れておきます。気温が高くなる時期には蓄冷材を一緒に入れておきます。ビンは配達のおりに回収いたします。なるべく合成洗剤を使わずビン洗浄をしたいので、お手数ですが飲み終わったら水ですすいでください。

しぼりたての
ホロシリ牛乳を

「ぎゅっ」

と。

Cheese - 牛乳屋さんのチーズ

幌尻ゴーダ - ¥650 (100g)
大地の初雪 - ¥450 (100g)
ミルクのささやき - ¥350 (70g)
おすすめレシピ - 幌尻ゴーダ - Gouda - 牛乳のまろやかさと風味豊かなコクが、ワインともよくあう人気のゴーダチーズ。 - 外は香ばしく 内側はミルクの味わい 薄くスライスして お好みのジャムでデザートのように そのままバケットやワインと おすすめレシピ - 幌尻ゴーダ - Gouda - 牛乳のまろやかさと風味豊かなコクが、ワインともよくあう人気のゴーダチーズ。 - 外は香ばしく 内側はミルクの味わい 薄くスライスして お好みのジャムでデザートのように そのままバケットやワインと
おすすめレシピ - 大地の初雪 - Mozzarella - 塩分を減らし、ミルクの風味が口いっぱいに広がるモッツァレラチーズ。 - ナイフでスライスして トマト+オリーブ塩でカプレーゼに ひとくち大にちぎって オリーブ塩 はちみつ わさび醤油で おすすめレシピ - 大地の初雪 - Mozzarella - 塩分を減らし、ミルクの風味が口いっぱいに広がるモッツァレラチーズ。 - ナイフでスライスして トマト+オリーブ塩でカプレーゼに ひとくち大にちぎって オリーブ塩 はちみつ わさび醤油で
おすすめレシピ - ミルクのささやき - Strings - 旨味をまっすぐに感じるストリングチーズ。わざび醤油をかけてビールとご一緒に。 - 手で割いて 野菜+ミルクが一緒にとれるサラダに わさび醤油で大人のおやつに おすすめレシピ - ミルクのささやき - Strings - 旨味をまっすぐに感じるストリングチーズ。わざび醤油をかけてビールとご一緒に。 - 手で割いて 野菜+ミルクが一緒にとれるサラダに わさび醤油で大人のおやつに

Special Gift Set - ギフトセット Special Gift Set - ギフトセット

牛乳+チーズセット(ギフトA)

牛乳+チーズセット(ギフトA)

牛乳大びん1本
ミルクコーヒー大びん1本
ゴーダチーズ2個
モッツァレラチーズ2個
ストリングチーズ2個

¥3,764
牛乳+チーズセット(ギフトB)

牛乳+チーズセット(ギフトB)

牛乳大びん1本
ミルクコーヒー大びん1本
ゴーダチーズ1個
モッツァレラチーズ1個
ストリングチーズ1個

¥2,314
牛乳+チーズセット(ギフトC)

牛乳+チーズセット(ギフトC)

ゴーダチーズ2個
モッツァレラチーズ2個
ストリングチーズ2個

¥2,900
大びんセット

大びんセット

(選べるセット)
 2本入 ¥864
 4本入 ¥1,728
 6本入 ¥2,592
お電話またはFAXでご注文ください。
FAX(0146)47-3924
ホロシリ牛乳についてのお問い合わせ
牛乳屋さんのチーズについてのお問い合わせ

商品に関するお問合せ

TEL(0146)47-3178 *表示価格は税込です

石山牧場

有限会社 鈴の鳴る道

horoshiri-milk

石山牧場|有限会社 鈴の鳴る道|〒059-2415 北海道新冠郡新冠町字緑丘24 石山牧場|有限会社 鈴の鳴る道|〒059-2415 北海道新冠郡新冠町字緑丘24